食ING情報☆梅干し入りかけうどん＠日本料理店ORIGAMI

プノンペン視察の真最中、2日目から激しく胃が痛くなりダウン。原因はほぼ判明しております…苦笑。そんな中、プノンペンの老舗日本料理店ORIGAMIさんで注文したかけうどん。お腹の調子が悪いので天ぷらは無しで…とお願いしたところ、サービスでお手製の梅干しをつけてくださいました。その心遣いに感動。おいしく平らげることができ、少し元気になった気がしました。ありがたや…。

お手製の梅干しのせうどん

日本料理店が続々と開店するカンボジアの首都プノンペン。同業間の競争も激しくなっていることと想像します。日本料理店ORIGAMIさんの清潔感のある明るい内装とサービスの徹底ぶりに改めて老舗の風格を感じました。

ランチにはデザートとコーヒーがつく…とは嬉しいサービス。この日は店主さんが私の体調を察して温かいお茶をサーブしてくださいました。今回は試食できませんでしたが、お客様にお手配させていただくならオリガミスペシャルかな…。

カンボジア料理がどうしても口に合わないお客様には日本料理のお手配をさせていただくこともあります。日本料理激戦都市の首都プノンペンの事情を知るには在住の方へのインタビューが一番…ということでリサーチを進めます。

これまでお腹や頭が痛くなることなどほとんどなかった自称丈夫な私ですが、加齢ゆえか最近体にガタがきています。健康第一！体を壊していては仕事ができないし、新しい出会いも生まれない…。まさにその通りゆえ体調管理には十分気を付けるようにします。

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