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食ING情報☆ローカル海鮮食堂"ハーンクダーム”

今日は超お気に入り過ぎて少し前まで週イチで通っていたローカル海鮮食堂をご紹介。通ってしまう理由のひとつに自宅より徒歩10秒というロケーションがあげられます。しかしながらその好立地を除外してもやはり通ってしまうほどの魅力があります。"ハーンクダーム”とはクメール語でカニの店の意。
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レトロな看板が逆にオサレ





そのまんまや…のカニの電飾看板が目印。TUKTUKにはハーンクダームと云えば通じることも多い有名店。グーグルマップではCRAB RESTAURANT で検索すると出てきます。
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カニの看板は2つ

まずはお約束のカンボジア産ビール。アンチョー(アンカー)がおすすめです。もちろんアンコールビールもありますよ!
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飲みやすい味わいの薄ビール
たくさん飲んでも酔っぱらわない…苦笑

あたかも水のごとくにビールを煽り、注文するのはいつもの3点セット!大抵これらをオーダーします。メニューはすべてクメール語表記ゆえ、新しいメニューをいただくには隣の席の方の美味しそうなお皿を指さす!という方法が近道です。

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鯖焼きの唐辛子抜き
トレイサバー

注文時に唐辛子抜き…と伝えないと激辛の鯖焼きが出てきますので要注意!辛いモノ好きの方はそのままどうぞ。脂のノリは時の運ですが、全般的にボリューミーで食べごたえあり!

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小エビフライ
ボンキーボンポーン

ぷりっぷりの海老ちゃんをフライにした逸品。必ず注文するべし!

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海鮮チャーハン
バイチャークルーサモッ

クルーサモッ(海鮮)といわなくても海鮮チャーハンしかないゆえ、バイチャーとオーダーしましょう笑。サイズを訊かれるので、人数にもよりますが色々試したいならば小さいサイズ(チャーントゥーイ)で注文するのが◎。

カニの店って言うてるのに3点セットにカニがないやーん!という…。4点目を選ぶならば、カニ春雨(ミースオクダーム)なる蟹メニューがオススメ苦笑。こちらのローカル海鮮食堂は、海鮮がお好きであれば、下記ツアーのご参加者を初日の夕食でお連れしたいと思っております。はじめてのカンボジア食にしてはローカル過ぎる??いやいやOK。在住者しか知らないお店をご紹介します。お楽しみに!!
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by SKAORT | 2019-06-04 18:00 | 食ING情報☆クメール料理 | Comments(0)

カンボジア旅行会社スタッフのブログ


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