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食ING情報☆コスパ高しのクメールセット@Palate

シェムリアップ川沿いのリンナヤアーバンリゾートに併設する外観が豪華なレストラン。内装は古き良き時代を思わせるノスタルジーな雰囲気。この日はクメールセットとヨーロピアンセットのなかでこれぞ!と直感でチョイスしたメニューをいただきました。
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前菜
牛肉のサラダ




ちょっぴりレアな牛肉がローストビーフを思わせる代表的なクメールサラダのひとつ。米粉でつくられた器をパリパリ割りつついただきます。間接照明ゆえ素敵な写真が撮影できず残念…。間違いない味わいでした。
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呑んじゃいますよね…のアンコール瓶ビール

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スープ
薄味で日本人好み

メインはコチラ。柔らかジューシーチキンの美味しさに乱舞。
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メイン
彩りの美しさにため息がでる…(盛りすぎか…苦笑)

ちょっぴりずつたくさんの種類を…という日本人の希望に応えてくれる一皿。白身魚のソテーも上品な風味で美味しい。
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デザート
クメールスイーツアソート

ほぼココナッツ風味のクメールスイーツ!個人的には一番手前の白X黄緑のしましま!ういろうっぽい甘味が好き。

クメール料理をじっくり堪能できるセットに大満足。冒頭に記載した通り、クメールとヨーロピアンどちらもいただきましたが、恣意的評価としては、クメールセットメニューに軍配が上がります。せっかくなので洋食メニューも以下に掲載!

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前菜
勝手に命名!ガーデンサラダ

目にも美味しいサラダ。ドレッシングがまた美味し。
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スープ
ポテトスープ

もう少し濃厚さがあってもいいかな~と思ったポテトポタージュスープ。胡椒をたっぷりまわしていただきました。
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メイン
ポークソテーグレービーソースがけ

意外にも添えられたパスタがアルデンテの茹で加減で美味。ポークソテーも柔らかくて美味しい…。
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デザート
クリームブリュレ

もうちょっとカラメル感が欲しかったな…。あっさり風味のプティングでした笑。
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外観

お洒落な外観が目をひくゆえ、ウォ―クインも多そう!結構リーズナブルな値段設定なのに外観で高級そうに見られちゃうかも。

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内装

予算は多少おさえたいけれど、しっかりクメール料理を堪能したい…そんなアナタにオススメのレストランです。

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by SKAORT | 2019-06-07 23:03 | 食ING情報☆クメール料理 | Comments(0)

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