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村暮らしのクライマックス☆西バライのサンセット@メゾンドコートノー⑥

チュポンを終えてのんびりしたところで、散策に出かけることに。なんと、歩いて西バライに行けるという立地。牛追いの姿を追いながら道なき道を行く先には海!ならぬ、人造湖!?西バライ。それもかなり西側にたどり着きます。ヤシの葉でつくったゴザを敷いてしばし語らないながら夕暮れどきを楽しみました。
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あたかも海のような人口の湖
西バライの美しきサンセット




少し目を離した隙に丸くて赤い太陽が沈みはじめていました。すかさずパシャリ。
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さらに語り合う間にもはやまんまるい太陽がものすごい早さで沈みゆきました。
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1日を振り返りながらのサンセット鑑賞。美しき夕陽が拝めてこの上ない幸福感に包まれながらメゾンドコートノーへ。お隣さんが美味しいノムバンチョッ(米粉麺)を製造している…ということで、見学に。
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オリジナリティあふれるノムバンチョッマシンをつかって美味しそうな米粉麺がにゅるにゅると。ふわ~と湯がかれて完成!
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できたてほやほやの生麺に塩を振りかけてつるつるっと。日本の素麺的な食感!おいし~!!
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翌朝、市場へ売りに行くための準備。大変人気のようで、村ビトたちもこのノムバンチョッ麺を求めてやってくるとか。足を運んででも食したい!本当に美味しい麺デシタ。また食べにタウ!

まるっと1日、日常から離れてのんびり癒しの時を刻むことができました。たまにはこんな日があってもいい。心身ともにリフレッシュするために必要なジカン。これからも意識してつくっていきたい…と改めて実感しました。

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by SKAORT | 2020-02-04 23:32 | 研修ログ | Comments(0)

カンボジア旅行会社スタッフのブログ


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