食ING情報☆旨みラーメンと塩麹唐揚げ＠ライスホリック

バッタンバンを訪れたらばぜひ啜っていただきたいライスホリックの旨みラーメン！塩麹をつかったスペシャルラーメンです。

あっさり風味で食べやすい！

とろとろチャーシューにとろとろ半熟の味付き玉子

2020年1月1日元旦に訪れたゆえ、勝手に"年明けラーメン”と福唐揚げと呼んで塩麹をふんだんにつかった2品を平らげました。

マヨネーズにカレー粉、うまっ！

お屠蘇…ならぬコンブ茶

昆布茶じゃないですよ～！

だいぶ以前に流行した紅茶キノコ、その商品名を聞いたことのある方はおそらく同年代！？ダイエット食品として世に知られましたよね汗。体に良さげな発酵飲料。飲み続けるとお通じが良くなるとか。店主さんよりシェムリアップから取り寄せていると伺いました。これを飲めば健康になる！というドリンクを待っていたー。必ずやシェムリアップでゲットしまス！

不定期ではありますが、プノンペンやシェムリアップに塩麹を売りに出かけているらしい。ありがたや…。塩麹さえあれば、単なる炒め物も優しい味わいに…。魔法の食品デス。

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