【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ①

カンボジアの子どもたちの栄養改善を目的として首都プノンペンで起業されたNOMPOPOK代表のおふたりのもとでインターンシップをおこなうプログラムのご紹介。COVID-19感染拡大の影響で、6月下旬に予定していたツアーは不催行に。とても残念ですが今は時機を待ちます。来年の春こそは催行させたいです。今年の春に催行したプノンペンでのインターンシップを振り返ります。

プノンペンに到着し、過去にカンボジアに起きた凄惨な歴史を学ぶ。そして、NOM POPOKの工房へ。プノンペン市内より南下し、車窓の景色が郊外らしくなってきた頃に到着。社会起業NOM POPOK共同代表のおふたり(大路さん、福原さん)のレクチャーを。

NOM POPOKの栄養価の高いお菓子を知る

いたるところにNOM POPOKイメージキャラクターのポポバニちゃんを発見。お菓子工房なだけに、清潔で可愛らしい。

3月上旬の参加者は5名。海外で実際に起業されている方のお話は超貴重。皆さん真剣にメモされていました。

レクチャーの後は、明日行う予定の栄養授業の準備。どんな風に子どもたちにアプローチするか。書記を決めて相談会です。自分たちでイチから決めるって、難しいけれど面白い。貴重な経験になりますね。

指針が見えてきたところで、おやつタイム！NOM POPOKさんで人気のシフォンケーキをいただきまス。ふわっふわで甘さ控えめ！ものすごく美味しい。皆さん、満面の笑顔！

つづく・・・。

カンボジア国内や海外在住の方、

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