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プサーサマキへタウ

庶民の台所プサーサマキへタウ。プサーはクメール語で“市場“の意。サマキは沖縄の言葉で“結い“。“協働“とか“連帯“とかそんな意味だと私は解釈しております。滅多に訪れる場所ではないのですが、朝から賑わっておりました。私が訪れたのは午前8時半頃でしたが、なんと午前6時半~7時頃が大盛況とか。地元の朝は早い…。あ、私が遅いだけか苦笑。
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巨大かぼちゃを売る女性
3個で2ドル(約210円)




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牛肉を売る女性
1キロ7~10ドル

カンボジアは部位が異なっても値段は同じ。肉を売る女性はクメールイスラームの方が多い。
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鶏肉を売る女性
1キロ5ドル

鶏まるごと売るのは当たり前の光景。カンボジアでは余すことなくすべての部位をいただきます。
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鶏じゃないな、鶉??
ジビエ料理…的な

地元の市場を訪れるとたくさんの発見がある。シェムリアップ最大の市場プサールーほど広くなく、街の中心にある市場プサーチャほど狭くない。ちょうど良き加減の市場、それがプサーサマキ。シェムリアップの市場巡り、オモシロイかも!

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by SKAORT | 2020-08-25 23:09 | カンボジア生活・日常@シェムリアップ | Comments(0)

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