オールスタッフでBBQ＠ポゥキーさん宅

あの日からちょうど2か月が経過。懐かしき日を思い出して記します。今なら綴れるような気がしたゆえ。

ポゥキーさんちでBBQ

昨年いっぱいはなんとかスタッフ全員を雇用してきたのですが、先の見えないコロナ禍の下、会社の存続を優先させることを決断。2021年元旦以降、事業は継続していますが、一部のスタッフを除き仕事がなければスタッフに給料を渡せない現況です。観光の仕事はほぼないので、日本語ガイドはほとんど収入がありません。少なからずオンライン旅行や研修、リサーチ等のお仕事をいただいていますが、それだけでは誰ひとり生計が立てられません。新しい仕事を始めたり、家事に専念したり。故郷に帰ったスタッフもいます。バラバラになる前にみんなで楽しもう！と昨年末に企画したBBQパーティ。楽しいけれど悲しかったし、とにかく申し訳なかった。そして悔しかった。この入り乱れた感情は一生忘れない…気がする。

日本語ガイドのポゥキー宅

家族ぐるみの付き合い！Pita時代からのメンバー

焼き物専門！ドライバーのチョムランさん

雷魚焼き、鶏肉、豚肉、そして牛肉

私リクエストの牛タンも笑

牛タンのカンボジア版調理法に度肝を抜かれましたわ…。なななんと！焼くのではなく茹でる。茹でてから焼く…とかではなく、オンリー茹でる。えー、絶対焼いたほうが美味しいよ～とつぶやきながら食してみましたが、茹で牛タンも悪くはない。ナシよりのアリ。日本人ゆえやはり焼きたいところではありますが…苦笑。

茹で牛タンが美味しく感じるのは、万能ダレ"ライム胡椒"マジックかもしれない…。

サンチュみたいにレタスに巻いて。お腹がはちきれんばかりに焼肉を堪能しましたー！

女性陣が家庭料理的な野菜たっぷりのスープをつくってくれて、

超絶美味しかったー

ハーブたっぷりの鶏肉スープも登場！

満腹になったところで、不意に始まるカラオケ。マイクもしっかり準備されていましたよー。

みんな大好き！カラオケ。ボパさんの歌の上手さに驚きました。知らんかったなー。

肩車するポゥキーさん。子どもたちも、ものすごく楽しそう。良かった。

そして、俄かに始まるクメールダンス。ムードメーカーのチョムランさん笑。

最後はみんなで盆踊り♪クメール正月がやって来た気分でした笑。動画も撮影したゆえ、またいつか。

楽しい時間がずっと続けばいいのになーと思いました。

コロナが収束してオークンツアーの経営が軌道に乗るその日まで、今はそれぞれ自分のできることを一所懸命やろうと各々頑張っています。コロナの影響で転職する選択肢もあります。今世一度の人生だし、このコロナ禍を新たなことに挑戦するチャンスと捉えることもできます。スタッフには、オークンツアーを復興させる時には必ず声をかけるね！と伝えていますが、彼らが何をしていても目標に向かって頑張っているのなら応援したい気持ちは変わらないです。

お互いに頑張ろう、そして楽しく再会しよう！と別れた昨年の大晦日。あの時の気持ちを心に刻んで、これからも精進しよう！と改めて思った2月半ばでした。

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