食ING情報☆生牡蠣と焼鯖と＠ハーンクダーム(蟹の店)

市中感染がシェムリアップまで拡がり、街中が異様に静かなシェムリアップ。カフェやレストランが休業や時短営業となるなか、27通りのハーンクダームは連日営業中(日曜定休)。しかしながら客足は目減りしています。仕方がないのでしょうが飲食業を営んでいる方々にとっては死活問題。コトの発端は自分勝手な行動をした人たち。ひとりひとりが感染防止に努めないと、そして陽性者が快復できる環境を整えないとこの事態は収まらないですよね…。と冒頭で長々と綴ってしまいましたが、1月下旬だったかな？に食したモノたちを備忘録として。

生牡蠣にガーリック揚げ＆香草

所変われば品変わる

日本のオイスターに比べるとかなり小ぶり

でも1個1000リエル(25円)

お味は十分に美味でございますー

脂ノリノリ焼鯖

この日はレモングラス入りを

まずは、市中感染の早い収束を。

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