ウチ食☆クメール料理"チャートロアップ"茄子とひき肉の炒めもの
2021年 05月 07日
大好物のクメール料理チャートロアップ。焼き茄子とひき肉の炒めモノ。本当に好き過ぎてかなりの確率でリピしています笑。
お酒もご飯も進む君です
かなり上手くできた！と自分をほめたい笑
まず、茄子をそのまま焼きます
茄子の皮をむいて
その後は、オイスターソース、魚醤油(タイのナンプラー・カンボジアのタックトレイ・ベトナムのニョクマム)、ヤシ砂糖を入れてちゃちゃっと炒めるだけ。カンボジアノゴハンを主催する料理研究家の方のレシピ、最高に美味しい！ありがたや。
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by SKAORT
| 2021-05-07 11:31
| ウチ食
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