ポゥキーさん、オークンチュラーン！

日本の皆様よりオークンツアーのスタッフたちは今どうしているの❓というご質問をしばしばいただきますが、スタッフはみな健やかに過ごしていますのでご安心を！ときどきグループラインでやりとりしてはいるもののコロナ禍にあってスタッフみんなで集うこともままならない現況。先日、日本語ガイドのMrポゥキーが奥さまと一緒にオフィスに遊びに来てくれました。

実は珍しいツーショット！

子どもたちは自宅でお留守番

奥様の親戚からモンドルキリ産(いや、ラタナキリ産かもしれない…苦笑)のアボカドが届いたとのことで、お裾分けにあずかりました。ただでさえコロナ禍の大変な時にその心遣いがありがたい。嬉しい。オークンチュラン！です。

うわ、見ただけで美味しそう！種がスルリととれるのは新鮮な証？？完熟のがひとつあったのでさっそく堪能。料理サイト"マカロニ"に掲載されていたアボカドウィンナーチャンプルーのレシピ、激旨でした！

あとはアボカドサラダぐらいしか思いつかず…。トマトとチーズ、わさび醤油にごま油を和えたサラダ。

Mrポゥキー宅ではどんな料理が食卓を彩ったのだろう。興味津々！次回会ったときに訊いてみよう。

奥さまはマーケティング調査のチームマネージャーになっていて結構忙しいらしい。ゆえにMrポゥキーは子どもたちの面倒をみながら家庭菜園をプロ並みに展開しているとのこと。安心安全な無農薬野菜がどんどん育っているようです。シェムリアップの感染状況がもう少し落ち着いたらポゥキーさんのうちを訪ねてみよー。願わくば早くみんなで集いたい。あともう少し！！ガンバロ。

日本在住の方、オンライン研修＆交流のお手配、承ります！

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◆オークンツアー/お問合せHP
https://www.orkuntour.com/

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