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ウチ食☆クメール料理"チャーペンポッ"(トマトの肉詰め炒め)

私の大好物!クメール料理"チャーペンポッ"を想像でつくってみました。くり抜いたトマトにひき肉を詰めて炒める!それだけ。炒める時は油多めで。
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結構ボリューミー!




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お気に入りの茄子の煮浸しとともに晩酌をば。
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クラタペッパーさんの胡椒で一気に美味しくなる…気がする!

せっかくカンボジアにいるのだからクメール料理も日常的に嗜みたい!時間だけはたっぷりある今の生活、楽しみながら過ごそう。

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by SKAORT | 2021-07-25 16:50 | ウチ食 | Comments(0)

カンボジア旅行会社スタッフのブログ


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