お気に入り☆七輪で焼くカンボジア版ワッフル「ヌム・プン」
2021年 09月 15日
先日、村を訪れた時に見つけた七輪で焼くワッフル屋さん。カンボジア版ワッフルの材料は米粉とココナッツミルク。ほんのり甘くて美味しい！1枚500リエル(15円ほど)と超リーズナブル！次から次へと自転車に乗った子どもたちが買いに来ていました。
七輪2つを駆使して焼き続ける女の子
交互に焼き加減を確認するモイモイ時間
じゅわ～という音とともにあま～いココナッツの良きにおいが。
モイモイ(ゆっくり)焼きます
バナナの葉の上にのせて冷まします
焼きたてアツアツの
ココナッツワッフルを堪能しますー！
☆おまけ☆
自宅に持ち帰ったヌム・プンをバターで焼いて少しばかり欧米風に。
オールドマーケット周辺の美味しいと評判の屋台、結局行かれずじまいでプノンペンに来てしまった・・・。次回シェムリアップに帰省したら試してみるべし！飽くなき食い意地どこまでも笑。
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by SKAORT
| 2021-09-15 20:30
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