八角風味のヌムパンダッサイ＠ご近所のローカル屋台(プノンペン) : マオマオ・カンボジア

バイクで1分ほどのところに市役所的なトコロがあり、その前に毎日出ているローカル屋台。一度試してみたいと思い、ついに購入。

八角風味のローストポークがもりもり！パパイヤ漬物もどっさり入っています。

最近、値上がりして一本7,000リエル！

自宅に持ち帰ってじっくり堪能。

夕暮れ時には列ができるほどの人気屋台。

乳海攪拌の素材がモチーフ
八角風味が強すぎて私好みではなかったけれど、クメール料理の煮物にありそうな味わいゆえにカンボジア人には大人気なのだろうなー。

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マオマオ・カンボジア