日本で暮らしている時にはあまり得意ではなかった果物、それはパイナップル。カンボジアで暮らし始めてそのリアルな美味しさに出合い、一番好きな果物ではないものの、甘いモノを欲した時に食べたいなーという欲が出るまでになっていた。そして、コロナ禍、こちらのオーガニックなパイナップルに出合い、超絶なる甘さとジューシーさの虜に。本当に美味しくてほっぺたが落ちそうです笑。
昨年12月半ばに撮影した写真(パイナップルに興味津々の愛猫ミント)シェムリアップからプノンペンに遊びに来た友人が代理購入してくれたんでした。感謝!
せっかくなので、パイナップルの目をとるカンボジアの切り方でカット!
切り口の蜜が凄い!!食べなくてもわかるジューシー感。
細かくカットしたパイナップルは冷蔵庫に保存して後ほど・・・と思っていたのだが如何せん。
一気食いしてほどなく完食。ご馳走様でしたー!いやはや美味しかったニャー。
☆おまけ☆4か月前の愛猫ミント。まだ体が小さいなー。ああ、かわいい。
今となっては成猫と変わらぬサイズに。月日の流れを感じますー。長生きして欲しいなー。そして私もミントがいるうちは生きなきゃ!
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