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Krayaでシェムリアップ発信のクメール料理はいかが?

首都プノンペンは毛沢東通り沿いのオフィス街にあるKrayaはシェムリアップ発信のクメール料理店。日本からお客様がいらっしゃった時のおもてなしに最適!
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映えるゆえまずはコチラを!
パッションフルーツをくり抜いた器のなかにサラダを詰めた前菜

連日、中層階級のカンボジア人で大賑わいのランチタイム。




まずはチャークニャイ(生姜と豚肉の炒めもの)をオーダーして欲しい。シェムリアップのそれは生姜部が揚げてある。なぜだろうなぜかしらプノンペンのチャークニャイは半生なのだ。人によって好みはあるが、私は前者のほうが好き。
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プラホック(淡水魚の発酵食品)を練り込んで焼いた玉子焼き
マンゴーや生野菜を添えて
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焼きプラホックはなかなか通な逸品だ!
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さっぱりして美味しいゴーヤーのサラダ
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魚卵入りソムロームチュー(酸味あるスープ)
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オフィス街近くの立地も然ることながら
満席御礼なのは味に定評があるからだろう。

プノンペンでシェムリアップの味が堪能できる稀有なクメール料理レストラン。気になる方はぜひ一度お試しをー!

※プライベートツアーのご相談&お問合せはコチラまで※

ORKUN TOUR CO.,LTD. (オークンツアー)

SlorKram Village,Sangkat SlorKram,SiemReap Province,Cambodia

E-mail : orkun.tour@gmail.com

Website :https://www.orkuntour.com

facebook:https://www.facebook.com/orkuntour/

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by SKAORT | 2024-04-28 07:00 | 食ING情報☆クメール料理 | Comments(0)

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