生胡椒とイカの炒めもの＠ピクニック : マオマオ・カンボジア

前出のクラタペッパーツアー。ランチはコッコン州のレストラン"ピクニック”にてカンボジア代表料理のひとつを堪能。

➡念願のクラタペッパーツアーに参加した話

生胡椒とイカの炒めもの

日本では入手困難な生胡椒をふんだんにつかった炒めもの。シンプルな味付けながら胡椒の清々しい辛味とイカの心地よい食感がベストマッチの逸品！

ソムロームチューユーン

私の大好きなスープ！基い、以前はあまり好んで食さなかったが、

今となっては飲み干したいほど大好き。

パイナップルやトマトがはいったトロピカルな具たくさんスープだ。

プラホック(淡水魚の発酵食品)入りたまご焼き

極めつけは、空心菜の炒めもの

セットメニューのチョイスが素晴らしすぎる！！さすがカンボジアをよく知る倉田さんだー。

デザートには超甘いパイナップル

ツアーに参加した4人で食卓を囲んだが、ペロリ完食！ごちそうさまでしたー！！

帰途に立ち寄ったクラタペッパーショップ。

壁に描かれた胡椒畑がステキー❣

胡椒が練り込まれたソーセージを購入。これまた美味なんですよー。ご興味ある方はぜひお試しを。

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ORKUN TOUR CO.,LTD. (オークンツアー)

SlorKram Village,Sangkat SlorKram,SiemReap Province,Cambodia

マオマオ・カンボジア