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カテゴリ：食ING情報☆クメール料理( 84 )

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大人気💛数量限定バーイモアン＠Foot...

2024年 05月 20日

　　カンボジア朝食の定番バーイモアン(鶏肉のせご飯)の絶品ここにあり。シェムリアップでのデスクワークでしばしばお世話になっているフットプリントカフェ。毎日数量...

クロラーン(竹筒入りおこわ)屋台がズラリ

2024年 05月 08日

　　シェムリアップからプノンペンへと向かう国道6号線沿い。シェムリアップ市内から約30分ほど車で走ると目に入ってくる竹筒おこわを売る屋台。長旅のおともにぜひ購...

生胡椒とイカの炒めもの＠ピクニック

2024年 05月 05日

　　前出のクラタペッパーツアー。ランチはコッコン州のレストラン"ピクニック”にてカンボジア代表料理のひとつを堪能。➡念願のクラタペッパーツアーに参加した話生胡...

Krayaでシェムリアップ発信のクメール料理はいかが？

2024年 04月 28日

　　首都プノンペンは毛沢東通り沿いのオフィス街にあるKrayaはシェムリアップ発信のクメール料理店。日本からお客様がいらっしゃった時のおもてなしに最適！映える...

イチ推し！クメール古典舞踊ショー＠ポークイジン

2024年 04月 26日

　　先日、視察でお客様とご同席させていただく機会があり、ともに鑑賞したポークイジンレストランのクメール古典舞踊ショー。トリはアプサラダンス

【クメール家庭料理】スガオマレアッ or チャートロアップ

2024年 04月 24日

　　私のお気に入りクメール料理ツートップについて綴りたい。断トツ1位はスガオマレアッ。カタカナで書くとムレアッのほうがリアルな発音に近い気がする。人生いち味わ...

食ING情報☆バーイサイッチュルッ(豚肉のせご飯)＠サ...

2022年 04月 19日

　　カンボジアの代表的な朝食メニュー"バーイサイッチュルッ(豚肉のせご飯)。サンサンコサルパゴダ周辺の行列ができるお店。小さな食堂なれど毎朝大人気！味付き玉子...

食ING情報☆水より安い生ビール＠Anise rest...

2022年 03月 27日

　　コロナ前はランチやディナーでお客様をご案内していたホテルレストラン。上階は宿泊施設になっていて、長期滞在者も多いようだ。ボンケンコンエリアの好立地ゆえ、友...

食ING情報☆大好物のチャートロアップとダルゴナカフェ...

2022年 03月 26日

　　メニューは決してクメール料理だけではないのだが、この日はクメール気分でオーダーした大好物のひとつチャートロアップ(茄子とひき肉の炒めもの)。見た目は嫌煙さ...

食ING情報☆牛串焼き(サイッコーアン)、超旨し！＠ご...

2022年 02月 18日

　　自宅アパートより3分。行列のできる牛串焼きの露店。匂いに釣られて仕事帰りについ購入しちゃいますー。ずっと焼き続けていて、午後5時を過ぎには完売！

2021年から2022年へ☆クメール料理初めはご近所の...

2022年 01月 11日

食ING情報☆美味しいとお薦めしてもらったクイテウサイ...

2021年 12月 07日

　　カンボジア朝食の定番と云えば、クイテウとバーイモアン。どらちも大好物。ポイペト在住の方にお薦めの食堂を教えていただきタウ。とてつもなく美味しいゆえポイペト...

食ING情報☆クメールスイーツを堪能@屋台(シェムリアップ)

2021年 10月 20日

　　カンボジアのお菓子ボンアエム(クメール語で甘味の意)は久方ぶり！食後ゆえ満腹でしたがペロリ完食。ボンアエムいろいろ

バーイサイッチュルッ＠ワットダムナック(シェムリアップ)

2021年 10月 18日

　　ワットダムナック寺院の入口近くに出ている屋台。カンボジアの朝食ド定番である豚肉のせご飯(バーイサイッチュルッ)の老舗。豚肉のせご飯(バーイサイッチュルッ)

ポイペトの村で美味しい楽しいBBQ

2021年 10月 06日

　　先日(もはやだいぶ以前ですが)友人とともにポイペトを訪れた日の夜のコト。村の人たちとともにBBQを楽しみました。上の写真には夕陽が写り込んでいませんがとて...

食ING情報☆生牡蠣を堪能いたしましたー!!!!＠Oy...

2021年 09月 18日

　　シェムリアップにて念願の生牡蠣を堪能いたしましたー！店内飲食不可の時期にフードデリバリーにて。シャンパンとともに心置きなく！楽しかったし美味しかったなー。...

食ING情報☆まるごと鶏肉焼きの有名店＠クトゥムスレ(...

2021年 09月 06日

　　先日、オークンツアーのメンバーで訪れた有名店"クトゥムスレ"。地元ビトにも観光客にも大人気！コロナ前は予約マストのお店でした。コロナ禍の現在、閑散としてい...

食ING情報☆行列のできるバーイサイッモアンの名店＠ワ...

2021年 08月 24日

　　シェムリアップ在住の食通ビトいち推しのバーイサイッモアン(鶏肉のせご飯)。上にのせる鶏肉は、チアン(揚げ)とスガオ(茹で)があり、ご飯には、黄金飯と白い飯...

食ING情報☆ガリバタチキンとフルーツシェーク＠オール...

2021年 06月 30日

　　ずっと食べたかった美味しいと評判の屋台メシ。夜間外出禁止令が出てから休業していたようですが、解除されたかの日、ついに初食！今思えばたった1週間の解除でした...

食ING情報☆お得なビュッフェボランチ＠アナンタラアン...

2021年 06月 22日

　　国道6号線沿いのリゾートホテルANANTARA(アナンタラ)。日本製の巨大観覧車に隣接する5つ星ホテルです。なんと！超お得なビュッフェメニューが登場したと...

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