マオマオ・カンボジア

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カンボジアのお盆☆７つの寺めぐり

2019年 09月 30日

　　カンボジアのお盆は、約2週間にわたっておこなわれるお正月と同じぐらい重要な行事です。また、この時期はご先祖供養のためお参りに行く人たちで街中がごった返しま...

仏教国カンボジア☆ボッバイベン(もち米投げ)体験

2019年 09月 29日

　　小盆13日目の9月26日(木)、早朝4時半に自宅を出発し、ワットスヴァイ(マンゴー寺)へタウ。ツアーが催行されていればその日にご参加者が体験するハズだった...

カンボジア自立支援について考える旅☆市場で早朝クイテウ

2019年 09月 28日

　　 NPO法人サンタピアップ代表の古川沙樹さん。彼女が2003年にはじめてポイペトを訪れた時から愛食して止まないというクイテウサイッコー(牛肉のせ米粉汁麺)の...

カンボジア自立支援について考える旅☆早朝の国境見学

2019年 09月 27日

　　早朝にホテルを出発し、国境がオープンするまさにその瞬間を見学。国境の町ポイペトと云えば、シンボルともいえる荷台を運ぶ人々の光景。雨のなか、急ぎ足でタイへ向...

食ING情報☆絶品ワンさんカリーとシャキシャキ空心菜の...

2019年 09月 26日

　　カテゴリを悩みましたが、クメール料理で綴らせていただきます。国境食堂のチョンパウであり、古川沙樹さんのビジネスパートナーでもあるカンボジア人のMrワンさん...

カンボジア自立支援について考える旅☆第二国境へ

2019年 09月 25日

　　現在建設中の第二国境。貨物専用の新しい国境です。タイ資本で設営されたという街灯(まだ電気は通っていない)が美しく、ポイペトの地元ビトたちのデートスポット！...

カンボジア自立支援について考える旅☆タイとの国境の町ポ...

2019年 09月 24日

　　国境の町ポイペトで自立支援について考える旅。シェムリアップ市内より約3時間。タイとの国境の町ポイペトへ。ポイペト在住日本人で唯一の女性、国境食堂を営むNP...

食ING情報☆胡椒をつかった美味しいお料理たち＠ペッパーイン

2019年 09月 20日

　　ランチ限定のペッパーインのセットメニュー、スタディツアーの皆さまとご一緒しました。緊張がほぐれて和気藹々のランチ

POPOKインターンシップ3日目☆カンボジアの村の小学...

2019年 09月 19日

　　村の小学校で栄養教育の授業。ホテルの1室に全員が集まってあれやこれや夜遅くまで準備した甲斐がありました！まだ田舎の小学校では単独の授業科目としておこなわれ...

POPOKインターンシップ2日目☆市場で食材探し＋ボス...

2019年 09月 18日

　　ローカル市場を歩きながら新作蒸しパンにつかう食材を探します。子どもたちに喜んでもらえる味、色、食感…いろいろ考えるとわくわく！楽しいですね。カオスな雰囲気...

食ING情報☆ボスコパン＠ボスコハウス

2019年 09月 17日

　　ボスコハウスの朝食は焼きたてのボスコパン。日本の製法でつくられたシェムリアップ唯一のパン工房で朝イチに焼かれたパンが食卓に運ばれてきます。ご宿泊者のみが堪...

POPOKインターンシップ1日目☆ボスコハウスでレクチャー

2019年 09月 15日

　　ツアー初日。少々遅延したものの皆様無事に到着。ボスコハウスで美味しいお料理に舌鼓を打った後、POPOK共同代表おふたりによるレクチャー。カンボジアの近現代...

食ING情報☆マンマレストラン＠カンダールビレッジ

2019年 09月 14日

　　安定のイタリアン、マンマレストラン。突如ビザ＆パスタ熱が上がり、久しぶりに訪れました。リーズナブルなワインもおすすめ

食ING情報☆平壌冷麺のどんぐり麺＠プノンペン

2019年 09月 13日

　　お客様よりリクエストをいただき、平壌冷麺レストランへタウ。なかなかレアな体験ゆえ綴ります。興味をひかれたのは"どんぐり冷麺”。辛そうに見えますがさほど辛く...

【年末出発】社会人限定！カンボジア子どもたちの栄養改...

2019年 09月 12日

　　社会企業NOMPOPOKさんの保冷カバー。人気グッズのひとつです。ブルーとピンクの2種類わたしはどちらもゲッツ！

映画を観に行きたくなった・・・

2019年 09月 11日

　　映画を届けるツアーをアテンドさせていただき、ご参加者の皆さんの想いに触れさせていただき、色々と考えさせられた3日間。出会いにオークンチュラン。本日訪れた施...

音楽＆ソーマトロープワークショップ

2019年 09月 10日

　　映画に登場する楽器について子どもたちに知ってもらうため、また音を楽しんでもらうためにおこなっている音楽ワークショップ。自己紹介に楽器紹介、音の階段の紹介に...

サムロム村にトラクター登場！

2019年 09月 09日

　　久方ぶりのサムロム村。牛車に加えてトラクターで村めぐり。ツアーアテンドと視察を兼ねてタウ。トラクター運転手はサロンさんのお兄様

運気を上げたいネイルとロイヤルクラウンホテルの癒しグッズ

2019年 09月 08日

　　日本と比較してジェルネイルがお安くできるカンボジア。小一時間空いたスコールの降る午後、不意に思い立ちネイルサロンへ。爪の手入れなんていつぶりだろうか…苦笑...

クラタペッパーナイト②"大型影絵芝居スバエクトムの演出...

2019年 09月 08日

　　お料理の素晴らしさもさることながらスバエクトムの演出もアメージング！滅多に鑑賞することのできない大型影絵芝居を5つ星ホテルパークハイアットのレストランでお...

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