マオマオ・カンボジア

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札幌発信☆〆パフェ、ご存知デスカ？

2020年 05月 31日

　　あくまで個人的な回想録をば。昨年10月に諸事情あって日本に一時帰国した時、千葉でも札幌でもヒキコモリ状態の私でしたが、二児の母で超多忙な日々を過ごしている...

感動の民族舞踊ショー☆プラエ・パカア＠国立博物館内

2020年 05月 30日

　　首都プノンペンの国立博物館敷地内に劇場があるのをご存知でしょうか。毎晩、午後7時から1時間、カンボジアの民族舞踊ショーが開催されており、"プラエ・パカア”...

食KING情報☆石焼きローカルステーキ＠HOT STONE

2020年 05月 29日

　　訪れたのはだいぶ以前ですが、29(にく)の日ゆえ。ときどき無性にガッツリいきたくなるステーキをば。地元ビトにも人気のHOT STONEは店名通り、アツアツ...

お気に入り☆保冷ホルダー＠NOM POPOK

2020年 05月 28日

　　インターンシップツアーでお世話になっているNOM POPOKさんで購入した保冷ホルダーが可愛すぎてイチオシです。イメージキャラクターのポポバニちゃんとても...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ⑦

2020年 05月 27日

　　カンボジアの子どもたちの栄養改善を目的として起業された社会企業POPOK代表のおふたりにお会いし、ご同行させていただくインターンシップツアー。プノンペンで...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ⑥

2020年 05月 26日

　　子どもたちへの栄養授業のあと、職員室に移動して校長先生にインタビュー。バナナ青梗菜の蒸しパンを試食してもらいました。子どもたちの様子をインタビュー

カンボジアで唯一の酪農業☆モーモーファーム＠プノンペン

2020年 05月 25日

　　ダイヤモンドアイランド近くの船着場より川を渡った対岸にあるモーモーファーム。カンボジアで唯一の酪農ファームです。カンボジアを知らない方は驚かれることでしょ...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ⑤

2020年 05月 23日

　　 2020年3月、世界的に新型コロナウィルスの感染が拡大するギリギリのタイミングで催行したインターンシップツアーの様子を振り返ります。栄養授業のあと、子ども...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ④

2020年 05月 22日

　　 2020年3月上旬に催行したインターンシップを振り返ります。思えば、海外渡航ギリギリのタイミングでした。川を渡ってカンダール州の公立小学校へ。自己紹介の後...

カフェ情報☆クロックマダム＠ブラウンシュガーカフェ

2020年 05月 21日

　　プノンペンのカルダモンホテル周辺に見つけたカフェ。朝食メニューに、"クロックマダム”を見つけ、オーダー。ムッシュとマダムの違いは半熟目玉焼きのせにあり。ジ...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ③

2020年 05月 20日

　　カンボジアの子どもたちの栄養改善を目的として起業された社会企業NOMPOPOK代表のおふたりに出会い、インターンシップをおこなうプログラム2日目。NOMP...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ⓶

2020年 05月 20日

　　カンボジアの子どもたちの栄養改善を目的として立ち上げた社会起業NOMPOPOK代表のおふたりに出会い、インターンシップをおこなうプログラム。栄養授業の準備...

【＠プノンペン】子どもの栄養改善に取り組むインターンシップ①

2020年 05月 19日

　　カンボジアの子どもたちの栄養改善を目的として首都プノンペンで起業されたNOMPOPOK代表のおふたりのもとでインターンシップをおこなうプログラムのご紹介。...

食ING情報☆クメール料理も西洋料理も何でも美味しい！...

2020年 05月 17日

　　自宅兼オフィスから徒歩30秒のレストラン。コロナ感染拡大の問題が起こるつい先日までは足繁く通っていた外食処。いつもはエアコン付きの室内で食事をしていますが...

ご縁をツナグZOOM☆お弁当でカンボジアの食文化を伝える

2020年 05月 16日

　　新型コロナウィルス感染拡大の影響でカンボジアへいらっしゃるお客様はゼロ、アンコールワットから観光客の姿が消えました。国籍問わず観光業に携わる人が数多くを占...

カンボジアの公立小学校の駄菓子屋さんを覗いてみよう！

2020年 05月 13日

　　カンボジアの子どもたちの栄養改善を目指すインターンシップ。その詳細に関してご紹介する前に、カンボジアの村の公立小学校内にある駄菓子屋さんを覗いてみまショウ...

お気に入り☆駄菓子屋さんのおこげせんべい

2020年 05月 11日

　　カンダール州の小学校敷地内にある駄菓子屋さんで見つけた私の大好物！おこげせんべい。かつて、これを大人買いしていたっけ笑。油で揚げているゆえ、高カロリー必至...

IKTT伝統の森☆くくり＆染め体験

2020年 05月 10日

　　 IKTT伝統の森では、事前要予約にて染めくくり体験をすることができます。不器用な私でも何から何まで達人の村人たちが手伝ってくださるので大丈夫！伝統の森GM...

食ING情報☆やっぱりMANMAが好き＠イタリアンレス...

2020年 05月 09日

　　チョムリアップスォー！と気軽に声をかけてくれるホスピタリティ高しのスタッフさんも好き。いつもは滅多にオーダーしないのですが、この日はお客様にお出しするメニ...

カフェ情報☆欧米人のメッカ！？具だくさんパニーニ@Co...

2020年 05月 08日

　　だいぶ以前(もはや15年前ぐらいか…)はしばしば利用していたのですが、最近はとんとご無沙汰だった老舗Common Grounds Cafeへタウ。不意に訪...

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